Организация питания в образовательной организации

Информация об условиях питания обучающихся

ГБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей, в том числе инвалидов и детей с ОВЗ, в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством. Питание детей организуется за счет средств, выделяемых на эти цели в установленном порядке. В пищу детей используется только фильтрованная вода. Членами бракеражной комиссии ежедневно осуществляется контроль качества готовой продукции.

Питание для детей организовано с учётом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм.

Питание (4-х разовое) соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и является сбалансированным.

Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком:

• первый завтрак с 08.30  до 09.00 
• второй завтрак с 10.30 до 10.50 
• обед с 12.00 до 12.40 
• полдник с 15.30 до 15.50 

Меню :

Ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции размещено в доступных для родителей местах (в группе, в холле, возле пищеблока).

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:

Диетическое меню в учреждении не предусмотрено.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации:

Организацию питания воспитанников осуществляет:

Акционерное общество «Фирма Флоридан»

Юридический адрес: 197110 г. Санкт-Петербург, ул. Большая Разночинная, д. 14, лит. А, пом. 419

Телефон: +7 812 327-13-80

E-mail: do@zaoff.spb.ru

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:

Поставку пищевых продуктов на 2024 год осуществляют:

 Акционерное общество «Фирма Флоридан»

Юридический адрес: 197110 г. Санкт-Петербург, ул. Большая Разночинная, д. 14, лит. А, пом. 419

Телефон: +7 812 327-13-80

E-mail: do@zaoff.spb.ru

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Действующие нормативно-правовые акты по организации питания:

Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания»

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания»

СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Ответственные должностные лица за организацию питания:

Ответственный за организацию питания: Кириченко Виктория Владимировна, старший воспитатель

Ответственный за организацию питания АО «Фирма Флоридан» Селезнева Ольга Александровна, шеф-повар

телефон:  8 (812) 348-71-15

Локальные акты ГБДОУ по вопросам организации питания обучающихся:

• ПОЛОЖЕНИЕ о Совете по питанию 
• ПОЛОЖЕНИЕ о бракеражной комиссии 
• ПОЛОЖЕНИЕ  об административном   контроле   в  ГБДОУ №49
• ПОЛОЖЕНИЕ об организации питания воспитанников ГБДОУ №49
• ПОЛОЖЕНИЕ о рабочей группе по внедрению системы ХАССП
• План-график контроля по организации питания  в ГБДОУ детский сад № 49    
• «Приказ о создании бракеражной комиссии на 2025-2026 учебный год»  
• «Приказ о создании Совета по питанию на  2025-2026 учебный год» 
• Приказ о переходе на аутсорсинг по питанию 
• Режим питания детей в ГБДОУ № 49. График получения пищи  
• График получения питьевой воды на группы

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:

Место нахождения: ул. Пионерская,  д. 22, лит А,  Санкт-Петербург

E-mail: uspit@gov.spb.ru

В Управлении по номеру телефона: 8-931-236-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram.

По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).

Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте:  https://m.vk.com/uspitspb 

Вопросы, касающиеся организации питания, можно задать и по телефону горячей линии 576-18-38, организованной Комитетом по образованию.

Информация об условиях охраны здоровья обучающихся

Санитарная гигиена в образовательных учреждениях

Для обеспечения охраны и укрепления здоровья детей имеется:

• медицинский кабинет (облучатель ультрафиолетовый, весы, ростомер, холодильник, инструментальный столик, кушетка и пр.), процедурный кабинет
• облучатели ультрафиолетовые в групповых помещениях.

Организация медицинского обслуживания Согласно ч. 2 ст. 41 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» организация охраны здоровья обучающихся (за исключением оказания первичной медико-санитарной помощи, прохождения периодических медицинских осмотров и диспансеризации) в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, осуществляется этими организациями.

Контактная информация и график работы медицинского кабинета: