Последнее обновление: 01.09.2021

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Комплексная поставка пищевых продуктов на 2021 год осуществляется по Договору ЗАО «ФИРМА Флоридан»

Комплексная поставка продуктов на 2021 год осуществляется по Договору АО «Артис — детское питание»

в соответствии с « Цикличным  двухнедельным меню рационов горячего питания для организации питания  детей  от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга», утвержденными Начальником Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга 01.02.2021 г.

с «Цикличным  двухнедельным меню рационов горячего питания для организации питания  детей  от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга», утвержденными Начальником Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга 01.02.2021г.

с «Цикличным  двухнедельным меню рационов горячего питания для организации питания  детей  от 3 до 7 лет, посещающих с 10 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга»,  утвержденными Начальником Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга 01.02.2021г.

в соответствии технологией приготовления пищи, а так же требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией;

Рационы горячего питания воспитанников, а также энергетическая ценность, подлежащих приготовлению, указаны в Меню.

В ГБДОУ детский сад № 49 организовано:

 4-разовое питание:       

Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком:

  • первый завтрак       с 08.30 — 09.00 часов
  • второй завтрак        с 10.30 – 10.40 часов
  • обеды              с 12.00 — 13.00 часов
  • полдники         с 15.30- 16.00  часов

 

Для осуществления  контроля  за  организацией  качества питания в ГБДОУ детский сад №49 созданы:  Совет по питанию, Комиссия по питанию,  Бракеражная комиссия.

Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:

  1. «О создании бракеражной комиссии на 2021-2022 учебный год»  
  2. «О создании комиссии для осуществления  контроля по закладке продуктов  на 2021-2022 учебный год» 
  3. «О создании Совета по питанию на  2021-2022 учебный год» 
  4. «О назначении ответственного за организацию режима и качества питания на учебный год»;
  • Журнал бракеража сырой продукции, Журнал бракеража готовой продукции;
  • Отчеты по питанию ГБДОУ детский сад № 49 (ежемесячные).

Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждении  является   Сидоренкова А.А ., телефон: 348-71-15 .

 

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания.

Место нахождения:     Московский пр. дом 104, Санкт-Петербург

Контактные телефоны:             Факс: (812 ) 388-27-87;

Телефон «горячей линии»  (812 ) 387-87-86

Электронная  почта:    E-mail: uspit@gov.spb.ru

Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.

Дополнительная информация об условиях питания